Мой самый любимый и самый вкусный пирог который я когда-либо пробовала, настоящее лакомство. Моя семья его просто обожает, за чашечкой горячего, ароматного чая с кусочком такого пирога, вечер становится уютным и теплым. Попробуйте, уверена, понравится вам и вашим близким.
Нам потребуется:
Тесто:
- Теплое молоко 200 мл.;
- Сахар 2 столовые ложки.;
- Дрожжи сухие 2 ч.л или 25 г. свежих.;
- Яйцо 2 шт.;
- Масло сливочное 120 г.;
- Ванилин 1/2 пакетика.;
- Соль 1/2 ч.л.;
- Мука 470 г.;
Посыпка из сахара:
- Сахар 120 г.;
- Масло сливочное 50 г.;
- Ванилин 1/2 пакетика по желанию.;
- Сливки 20% 125 — 150 мл.
Сахарный пирог. Как приготовить
- В глубокой емкости смешиваем теплое молоко, сахар, дрожжи, даем постоять в теплом месте 5-10 минут.
- Далее добавляем сливочное масло, вбиваем яйца, всыпаем ванилин, соль, затем муку и замешиваем тесто.
- Оставляем тесто под крышкой в течение 1 часа.
- Для приготовления посыпки смешиваем ванилин, сахар, масло сливочное, все перемешиваем.
- Дно формы для выпекания застилаем бумагой для выпечки и перекладываем туда тесто, накрываем крышкой и оставляем еще на 20-25 минут.
- Далее в тесте делаем углубления и распределяем сахарную посыпку, отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.
- Достаем готовый пирог, поливаем его сливками и отправляем в духовку еще на 5-10 минут.
Приятного аппетита, друзья!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Очень Вкусно!