sdobnie-bulochki-s-posipkoi8

Сдобные булочки с посыпкой по 5 копеек

У меня такие сдобные булочки с посыпкой всегда ассоциируются с детством. Насколько они вкусные получается, это правда чудо какое-то. Ну вот без преувеличений, попробуйте приготовить, не пожалеете.

Ингредиенты:

  • 200 мл молока;
  • 50 грамм маргарина;
  • 2 яйца;
  • 3 ст.л. сахара;
  • пакетик ванильного сахара;
  • 3 ст.л. растительного масла;
  • 1 ч.л. сухих дрожжей;
  • 2-2,5 стакана муки;
  • соль — щепотка;

для начинки можно использовать ягоды или варенье.

Посыпка:

  • 2-3 ст.л. муки;
  • 1 ст.л. сливочного масла;
  • 1 ст.л. сахара.

Сдобные булочки с посыпкой. Пошаговый рецепт

  1. Молоко подогрейте и в теплом молоке разведите дрожжи, добавьте сахар 1 ч.л. и пару ложек муки. Перемешайте и уберите в сторону на 10-15 минут.
  2. Растопленный маргарин перелейте в миску, добавьте растительное масло, сахар, 1 яйцо (второе для верха), ваниль и опару и все перемешайте.
  3. Затем постепенно добавляя муку, замесите тесто. Прикройте его пищевой пленкой и уберите на 1 час в теплое место.
  4. Когда пройдет время, тесто обомните и разделите его на 12 шариков, смазав руки растительным маслом.
  5. Для начинки можно использовать варенье (я добавляю немного панировочных сухарей), ягоды или даже сгущенку вареную.
  6. Из шариков теста сделайте лепешку, положите на середину начинку, края защипните
  7.  Сформируйте из теста с начинкой шарик. Выложите шарики теста на противень или круглую сковороду, обязательно смазанную растительным маслом.
  8. Где булочки соприкасаются между собой, смажьте их растительным маслом при помощи кисточки.
  9. Пусть булочки еще немного подойдут на противне, пока греется духовка.
  10. Смешайте все ингредиенты для посыпки. Верх булочек смажьте яйцом и присыпьте посыпкой.
  11. Отправьте их в нагретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.

Булочкам надо дать немного остыть в форме, а потом разделить. Это очень вкусно!

Приятного всем аппетита! И попробуйте такой пирог с яблоками.

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.