Селедка по-домашнему вкуснейшая, нежнейшая, а самое главное домашняя. Ведь в магазине трудно выбрать селедку, чтоб она была очень вкусной. Для приготовления селедки по-домашнему потребуется минимум продуктов, и делается она очень просто, а вкус лучше не придумаешь.
Ингредиенты:
- Селедка 4 шт.;
На рассол 2 л:
- Соль 4 ст.л.;
- Сахар 2 ст.л.;
- Перец душистый 1 ч.л.;
- Перец черный горошком 1 ч.л.;
- Лист лавровый 3 шт.
Селедка по-домашнему. Приготовление
- Ставим кастрюлю на плиту, вливаем воду, засыпаем соль, сахар, перец душистый, перец черный горошком, лавровый лист. Все тщательно перемешиваем. Ждем пока рассол закипит, даем прокипеть еще пару минут.
- Как только рассол закипел, хорошо его перемешиваем, выключаем огонь, и даем ему остыть до комнатной температуры.
- В банку закладываем селедку, подгибаем хвосты, заливаем рассолом, закрываем крышкой, убираем в холодильник на 4 дня. Как только прошло 4 дня можем кушать, разрезаем на порционные кусочки и украшаем зеленью.
Селедка по-домашнему готова. Аромат как только вы откроете баночку, просто невероятный, с горячей отварной картошечкой, такая селедка зайдет просто на ура.
Кушайте на здоровье. Фото и видео канала СЕНЯ В ТЕМЕ