shokoladniy-rulet-s-kremom

Шоколадный рулет с кремом «Волшебство»

Вкуснейший шоколадный рулет с кремом готовится однозначно просто и быстро! Я обожаю такие рулеты, ведь их и на праздник красиво подать и просто к чаю! Приготовьте мои дорогие, не пожалеете.

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 80 грамм сахара;
  • 1 ч.л. ванильной эссенции или просто щепотка ванили;
  • 40 мл молока;
  • 40 мл растительного масла;
  • 90 грамм муки (обязательно просеять);
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • щепотка корицы;
  • 30 грамм какао порошка.

Для крема:

  • 60 грамм шоколада;
  • 240 грамм жирных сливок;
  • 70 грамм сахарной пудры.

Шоколадный рулет с кремом. Пошаговый рецепт

  1. Желтки отделите от белков. Взбейте отдельно белки до устойчивой белой массы. Взбивать около 5 минут.
  2. Отдельно взбейте желтки с сахаром, добавьте ваниль, влейте молоко, растительное масло и еще раз взбейте миксером.
  3. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, щепотку корицы и какао.Все еще раз взбейте и отправьте шоколадную массу в белковую, аккуратно перемешайте лопаткой.
  4. Форму застелите растительным маслом и вылейте тесто, равномерно его распределяя.
  5. Выпекать при температуре 180 градусов около 10-12 минут.
  6. Бумагу для выпечки присыпьте какао порошком, достаньте горячий рулет и сразу переложите его на бумагу с какао, а ту бумагу, на которой пекся рулет снимите. Скрутите рулет еще горячим, заворачивая бумагу вовнутрь.
  7. Шоколад поломайте кусочками и добавьте 4 ст.л. сливок, уберите в микроволновку. чтобы растопилось.
  8. Взбейте 240 мл охлажденных сливок с сахарной пудрой, добавьте шоколадную массу и еще раз взбейте миксером. Крем готов.
  9. Разверните рулет, смажьте кремом, и снова заверните в бумагу для выпечки. Уберите в холодильник на 1 час.
  10. Украсьте рулет кремом и подавайте к столу.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА MY DASTARKHWAN

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.