shokoladniy-zavarnoy-krem1

Шоколадный заварной крем

Шоколадный заварной крем — уже аппетитно звучит. А если представить вкус, да еще и пропитать им торт — вот это настоящее наслаждение! Крем готовится довольно просто, и для приготовления нам не понадобится много продуктов.

Ингредиенты:

  • Молоко 500 миллилитров;
  • Желтки 4 штуки;
  • Сахар 150 грамм;
  • Ванильный сахар 1 чайная ложка;
  • Крахмал кукурузный 40 грамм;
  • Шоколад 90 грамм.

Шоколадный заварной крем. Пошаговый рецепт

  1. Молоко влейте в ковшик и поставьте на огонь.
  2. 4 желтка смешайте с сахаром и перемешайте. Добавьте к желткам ванильный сахар и крахмал. Перемешайте.
  3. В получившуюся смесь влейте закипевшее молоко, перемешивайте постоянно.
  4. В ковшике оставьте немного молока и массу, которая получилась влейте назад в ковшик.
  5. Снова поставьте на огонь, уваривайте на среднем огне, постоянно перемешивая.
  6. Как только смесь начнет густеть снимите ее с огня и перемешивайте ее одну минуту.
  7. Затем снова возвращаем массу на огонь. Когда появятся первые пузыри, проварите 30 сек и крем готов.
  8. Переложите крем в другую емкость и в еще горячую заварную основу добавьте шоколад. Оставьте на одну минуту, а затем перемешайте.

Шоколадный крем готов!

Это просто восхитительно
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Тонькина Кухня

Комментарии

  1. Случайной зашла к Вам на сайт, и просто в восторге. Добавляю в зак\ладки

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.