Шоколадные кексы в формочках — это даже больше, чем просто выпечка! Выпечка с большой буквы. Простой рецепт. простая технология приготовления, а результат — просто высший класс! Всем, кто любит шоколад (а я думаю таких не мало). советую приготовить, — не пожалеете!
Ингредиенты:
- 250 грамм сахара;
- 250 грамм муки;
- 100 гр масла (сливочного);
- 1 стакан кефира;
- 100 грамм какао;
- 1 ч.л. разрыхлителя и 0,5 ч.л. соды;
- 0,5 ч.л. соли;
- 2 яйца и щепотка ванили;
- 100 грамм горького шоколада.
Шоколадные кексы в формочках. Пошаговый рецепт
- Кефир взбейте с яйцами, сливочное масло растопите.
- Смешайте муку с содой. разрыхлителем, какао, солью и ванилью.
- Смешайте сухие ингредиенты с кефирно-яичной смесью, перемешайте и тогда добавьте растопленное масло.
- Шоколад порубите на мелкие кусочки, не нужно его растапливать именно порубить. Добавьте к тесту.
- Если вам кажется, что тесто слишком густое, добавьте немного кефира.
- Духовку нагрейте 200°С. Формочки для кекскиков смажьте маслом, и заполните тестом на 2/3 объема.
- И отправьте в духовку на 20-25 минут. Когда шоколадные кексики готовы, не спешите их сразу доставать из формы, дайте им немного остыть, минут 5-7 и тогда доставайте.
Приятного аппетита и счастья вам и вашим родным. Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте также очень вкусные кексики с плавленым сырком.