skumbriya-kak-konservy

Скумбрия как консервы

Сегодня расскажу, как приготовить скумбрию как консервы. Рыбка получается без косточек. а ароматная какая. вкусная. красивая. На каждый день такая скумбрия будет отличным блюдом. 

Итак, нам потребуется:

  • 1 кг. свежемороженой скумбрии;
  • 3 большие головки репчатого лука;
  • 1,5 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. перца черного горошком;
  • 10 шт. перца душистого горошком;
  • 4 листика лаврового листа;
  • 80 мл. подсолнечного рафинированного масла;
  • 250 мл. горячей кипяченой воды;
  • 2 ч. л. обычного рассыпного черного чая (или 2 фильтр – пакета для чая).

Скумбрия как консервы. Пошаговый рецепт

  1. Свежемороженую скумбрию разморозьте и нарежьте кусочками. Посолите.
  2. Чай залейте горячей кипяченой водой и оставьте в сторону.
  3. На дно кастрюли выложите нарезанный лук, затем рыбу, перец горошком и душистый перец и лавровый лист. Перекладывайте лук рыбой, так чередуйте слои.
  4. Залейте растительным маслом и крепко заваренным чаем.
  5. Поставьте на огонь и закройте крышкой. Нам надо, чтобы рыбка слегка кипела 2,5 часа. Перемешивать рыбу не надо.
  6. Добавьте еще лавровый лист, закройте крышкой и пусть варится еще 15 минут.
  7. Когда выключите огонь, пусть рыба остынет в кастрюле полностью.
  8. Подавать такую рыбку только в холодном виде.

Всем приятного аппетита и отличного настроения.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Natasha Parkhomenko

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.