slivy-na-zimu-bez-sterilizaciiк

Сливы на зиму без стерилизации

Вкус нереальный, сливы на зиму без стерилизации это нечто безумно вкусное. Они идеально сочетаются как закуска с вином и сыром, мясом и рыбой. Очень универсальное дополнение ко всем блюдам. 

Нам потребуется:

Банка 1.5 л:

  • Перец черный 10 горошин.;
  • Звездочка бадьяна 1 шт.;
  • Базилик сиреневый 2-3 веточки.;

Маринад с расчетом на 1 литр слитой из баночек воды:

  • Сахар 400 г.;
  • Уксус 9% 150 мл.

Сливы на зиму без стерилизации. Рецепт приготовления

  1. На дно банок насыпаем горошины черного перца, добавляем базилик, звездочку бадьяна. Заполняем банки сливами.
  2. Заливаем сливы кипятком, даем постоять 20-30 минут.
  3. Берем большую кастрюлю и выливаем туда воду из банок. Засыпаем сахар, вливаем уксус, все тщательно перемешиваем.
  4. Ставим на плиту и доводим до кипения, после закипания провариваем маринад 1 минуту и будем разливать по банкам.
  5. Готовым маринадом заполняем баночки, закатываем крышками. Оставляем при комнатной температуре до полного остывания.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Готовим с Мариной Ломака

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.