suhoi-sposob-zasolki-salaп

Сухой способ засолки сала

Спасибо за рецепт, мне очень понравилось. Я приготовила так сало еще в прошлом году, и делаю так уже много раз. Сало просто отменное получается. Не нравится мне в рассоле сало, а такое вот полюбилось всей семье.

Итак, нам необходимо:

  • 400 грамм сала;
  • перец черный молотый;
  • молотый лавровый лист;
  • 3-5 зубков чеснока;
  • соль по вкусу;
  • фольга.

Сухой способ засолки сала. Пошаговый рецепт

  1. Посередине кусочка сала сделать неглубокий надрез и напичкать его пластинками чеснока.
  2. На фольгу насыпьте соли, перца, и лаврушки. Сало хорошенько обмакните в эту смесь, и заверните плотно в фольгу. 
  3. Еще сверху на сало для вкуса можно выдавить пару зубчиков чеснока или по вкусу добавить любые специи для засолки сала.
  4. Уберите в холодильник на 12 часов. Хранить такое сало в морозилке.

Очень вкусно попробуйте.

фото с сайта

Будьте с нами в Яндекс Дзен 

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.