svekla-po-koreiski

Свекла по-корейски

Свекла по-корейски, прекрасный рецепт восточной кухни. Получается бесподобно вкусная и ароматная закуска. Пикантный кисло-сладкий вкус, такую свеклу полюбят абсолютно все. Приятный пикантный вкус, который покорит вас и ваших гостей с первой пробы.

Нам потребуется:

  • Свекла 1 кг.;
  • Сахар 3 ст.л.;
  • Соль 1.5 ч.л.;
  • Чеснок 5-6 зубчиков.;
  • Молотый кориандр 2 ч.л.;
  • Растительное масло 150 г.;
  • Уксус 9 % 70 г.;
  • Перец красный острый 1 ч.л.

Свекла по-корейски. Пошаговый рецепт

  1. Для начала ставим большую кастрюлю на плиту, предварительно заливаем туда воду, даем ей закипеть. Далее на терке для корейской моркови натираем свеклу.
  2. К тертой свекле добавляем измельченный чеснок, далее засыпаем туда соль, сахар, и вливаем уксус.
  3. Перекладываем тщательно перемешанную массу в посуду с меньшим диаметром.
  4. Ставим малую посуду поверх большой, постоянно помешивая, даем ей прогреться полчаса. Свекла должна получиться горячей, но не вареной.
  5. За 5 минут до готовности, выливаем в отдельную кастрюлю растительное масло, и тщательно даем ему раскалиться.
  6. Затем снимаем с огня, всыпаем красный острый перец, молотый кориандр, и все заливаем раскаленным маслом. 
  7. Перемешиваем, необходимо чтобы маринад полностью покрывал свеклу, ждем полного остывания, закрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки. После суток свекла будет полностью готова.

Свекла по-корейски готова. Она получается бесподобно вкусная, ароматная, в меру острая и очень аппетитная. Лучшей закуски вы просто не найдете.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Коллекция Рецептов

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.