Всем привет сегодня приготовлю сырные лепешки с ветчиной. Делаются они очень быстро, а со стола пропадают еще быстрее. Очень вкусно проверено не раз.
Ингредиенты
- 250 мл кефира
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. соды
- 150 г твердого сыра
- 250 г ветчины (колбасы, сосисок)
- 320 г пшеничной муки (+/-)
- + мука для работы с тестом
- Растительное масло для жарки
Сырные лепешки с ветчиной. Приготовление
- Для начала твердый или полутвердый сыр натрем 150 грамм на крупной терке.
- В миску наливаем 250 мл кефира комнатной температуры.
- Добавляем половину чайной ложки соли, пол чайной ложки сахара, пол чайной ложки соды и натертый сыр перемешиваем и постепенно добавляем 320 граммов просеянной муки.
- Замешиваем мягкое тесто, мука разная и густота кефира бывает тоже разная поэтому муки может понадобиться больше или меньше.
- 250 грамм ветчины натираем на крупной терке также можно взять колбасу или сосиски. Тесто делим на 6 частей, каждую часть округляем и раскатываем в лепешку.
- Нарезанную ветчину я также делю на 6 частей.
- В середину теста кладем ветчину и соединяем и снова раскатываем в лепешку под диаметр своей сковороды.
- На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем лепешку. Обжариваем на умеренном огне до румяного цвета с двух сторон.
- Начинку можно придумать на любой вкус. Надеюсь вам понравился рецепт, делайте вам понравится!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Как приготовить