testo-dlya-bulochek-s-uksusomва

Тесто для булочек с уксусом. КАК ПРИГОТОВИТЬ САМЫЕ ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ

Такое тесто для булочек с уксусом меня вначале удивило, затем влюбило навсегда! Булочки получаются пуховые. вот знаете такие, просто невесомые, легкие, не черствеют. И даже через несколько дней остаются вкусными. Я выбрала такое тесто для себя в качестве лучшего варианта, советую и вам.

Ингредиенты:

  • Молоко 2 стакана (тёплое)
  • Сахар 4 ст.л
  • Соль 1 ч.л (не полная)
  • Яйцо 2 шт
  • Дрожжи 10 гр
  • Разрыхлитель 1 ч.л
  • Растительное масло 1/4 стакан
  • Сливочное масло 50 гр
  • Уксус 9% 1 ст.л
  • Мука 5 +/- стакана

Для смазки 

  • Желток+молоко

ОБЪЁМ СТАКАНА 250 мл

Тесто для булочек с уксусом. Пошаговый рецепт

  1. В теплое молоко всыпьте дрожжи и перемешайте венчиком.
  2. Добавьте соль, сахар, влейте растительное масло, добавьте яйца. разрыхлитель.
  3. Всыпьте просеянную муку +/- 5 стаканов.
  4. Немного замесите тесто руками, затем добавить мягкое сливочное масло и полить его уксусом. Хорошенько замесите тесто, вымешивая туда масло. Накройте пленкой или полотенцем и оставьте на 40 минут в теплом месте.
  5. Обомните тесто руками, отрывая по кусочку. сформируйте шарики. Выложите шарики из теста на противень, смазанный растительным маслом.
  6. Накройте пленкой и дайте подняться на противне. Оставьте противень на 30 минут на столе.
  7. Смажьте верх булочке молоком с яйцом, присыпьте кунжутом.
  8. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут.

Вот такая красота получается, вкуснейшие булочки.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА PAZANDA ZAMIRA

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.