Дорогие друзья, сегодня я у нас прекрасный и быстрый рецепт, для которого не потребуется духовка. Мы приготовим быстрый торт за 15 минут без печенья. Приготовить такой торт при помощи сковороды, но коржи мы также не будем выпекать. Не правда ли интересно? И смею Вас заверить очень вкусно получается!
Ингредиенты:
Диаметр формы 20 см
- Мука – 250 г
- Сахар – 60 г
- Сливочное масло – 120 г
- Соль – щепотка
Крем:
- Сметана 20% – 500 г
- Яйцо – 2 шт.
- Крахмал – 1 ст.л.
- Ванильный сахар – 20 г
- Сливочное масло – 50 г
- Сахар – 120 г
Торт за 15 минут без печенья. Как приготовить
- Смешать мягкое сливочное масло, сахар, муку и щепотку соли. Растереть все до образования крошки.
- Обжарить крошку на сковороде, постоянно помешивая, до румяности. Я обжаривала где-то 5-6 минут.
- Смешать яйца, крахмал, сметану и сахар. Варить крем, постоянно помешивая, до загустения. Как только появятся первые пузыри кипения, варить еще 30 секунд. Снять с плиты, добавить ванильный сахар и сливочное масло.
- Отложить 4 ст.л. крошки для посыпки торта сверху. Разделить оставшуюся крошку на 4 части.
- Низ и бока формы выстелить пергаментом.
- На дно формы выложить часть крошки, сверху горячий крем и т.д. Сверху посыпать торт крошкой. Накрыть торт пищевой пленкой. Когда торт остынет до комнатной температуры, поставить в холодильник на 6-8 часов.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения. Пусть на вашей кухне всегда будет вкусно!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Alina FooDee