В чем замариновать рыбу? Наверное один из самых сложных вопросов. Ведь существует огромное множество различных маринадов на любой вкус. Этот способ просто прелесть. Рыба получается нежной, ароматной, с неповторимым вкусом и таким же ароматом. Уверен, что вам и всем вашим гостям она безумно понравится.
Ингредиенты:
- Перец горошком черный 8-10 шт.;
- 2 ст.л. соли;
- 2 ст.л. сахара;
- Гвоздика 6-8 шт.;
- Лавровый лист 2-3 шт.;
- Вода 1 л.;
- Любая рыба 1 кг.
В чем замариновать рыбу. Пошаговый рецепт
- Для начала берем кастрюлю или сотейник, кладем туда перец черный горошком, соль, сахар, гвоздику, лаврушку, и заливаем все водой.
- Ставим на огонь, как только закипит, даем прокипеть 2-3 минуты, и снимаем с плиты.
- Берем рыбу, разрезаем ее на порционные кусочки. Перекладываем в удобную форму для маринования, и заливаем остывшим маринадом, чтобы рыба полностью им покрылась. Закрываем плотно крышкой и оставляем мариноваться ровно на сутки.
Теперь Вы знаете в чем мариновать рыбу. Прекрасный способ сделать рыбу вкуснее, с более насыщенным и приятным вкусом. Оторваться просто невозможно от получившейся вкуснятины.
Кушайте на здоровье. Рецептом поделился — Сергей Мартынов