Варенье из клубники самое ароматное и нежное, кушать его можно ложкой не отрываясь. Мой внук любит это варенье, даже больше, чем свежую клубнику. Попробуйте, я надеюсь этот рецепт тоже станет для вас самым любимым.
Ингредиенты:
- Клубника — 1 кг.;
- Сахар — 1,100 кг.;
- Лимонная кислота на кончике ножа;
- Вода — 1,2 литра.
Варенье из клубники. Пошаговый рецепт
- Клубнику хорошо промываем под проточной водой в дуршлаге, удаляем плодоножки.
- Кипятим сироп из 1 л. воды и 100 гр.сахара. Заготовленную клубнику погружаем в кипящий сироп и варим 10-15 минут до прекращения появления пенки.
- Затем добавляем оставшиеся 200 мл. воды, 1 кг сахара и лимонную кислоту и варим ещё 10 минут.
- Горячее клубничное варенье разливаем в подготовленные стерилизованные банки и закатываем.
Вот так просто приготовить варенье из клубники. Хранится оно хорошо, даже при комнатной температуре. Смело берите этот рецепт на заметку, не пожалеете.
Автор рецепта — Аня Серович
жидкости не многовато?
Нет, получаются целые ягодки в сиропе