varenie-desert-iz-yablokы

Варенье-десерт из яблок?

Ох, как это вкусно! Просто что-то невероятное! Варенье-десерт из яблок получается просто бесподобное! Оригинальный способ приготовления и посмотрите какие получается дольки яблок, это же чудо!

Ингредиенты:

  • 1.5 кг яблоки целые  (1.3 — порезанные) 
  • 800 г сахар
  • 3 литра воды + 3 ч.л соды ( после замачивания в содовом растворе яблоки 
  • НЕ ПРОМЫВАТЬ чистой водой) 
  • 2 ст.л лимонный сок
  • 200 мл воды
  • Выход: 1.3 л готового варенья

Варенье-десерт из яблок. Пошаговый рецепт

  1. Берите яблок твердых сортов. чтобы при варке, они сохраняли форму.
  2. В воде растворите соду.
  3. У яблок удалите сердцевину, нарежьте полосками и складывайте в воду с содой.
  4. В содом растворе яблоки необходимо оставить минимум на 30 минут, а можно на час или два. если Вам необходимо отлучится.
  5. Яблоки придавите тарелкой, чтобы они все были погружены в воду.
  6. Спустя указанное время, можно приготовить сироп: для этого 200 мл воды. смешайте с сахаром и лимонным соком. Для этого поставьте на огонь, дайте закипеть, затем сделайте огонь тише и варите 5 минут. чтобы сахар полностью растворился.
  7. Яблоки процедите через дуршлаг, промывать не надо! Горячим сиропом залейте яблоки.
  8. В таком виде яблоки оставьте на 8-10 часов. немного прикрыв крышкой.
  9. Поставьте яблоки на огонь и варите 5 минут, не перемешивая. Теперь огонь выключите и снова оставьте яблоки на 8-10 часов. Затем снова прокипятите 5 минут (это будет вторая варка), также не перемешивая. Оставляем еще на 8-10 часов и варим в третий раз 5 минут.
  10. Теперь можно раскладывать по банкам, которые предварительно простерилизуйте любым удобным способом.

В этом варенье дольки яблок получаются целенькие, оно густое и такое вкусное. Приготовьте. не пожалеете!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Milenia КулинарныеPецепты

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.