Отличный весенние овощи по-корейски, которые своим вкусом покорят всех, получаются очень свежие, ароматные, аппетитные овощи, а благодаря маринаду они становятся еще вкуснее. Такое не попробовать нельзя. Попробуем вместе с вами.

Потребуется:

• Редиска 700 г.;
• Ботва 300 г.;
• Огурцы 250 г.;
• Помидоры 200 г.;
• Зеленый лук 30 г.;
• Укроп 30 г.;
• Чеснок 3-4 зубчика.;
• Соль 1 ст.л. с верхом.;
• Сахар 1 ст.л.;
• Кориандр 1\3 ст.л.;
• Черный перец 1\4 ст.л.;
• Паприка 1 ст.л.;
• Острый молотый перец — 1 ст.л 

Весенние овощи по-корейски. Как приготовить

1. Редиску отделяем от ботвы, тщательно промываем и даем воде стечь.
2. Ботву нарезаем средними кусочками, а редиску нарезаем четвертинками. 
3. Огурец нарезаем наискосок ломтиком 2-3 см.
4. Зеленый лук кусочками по 2-3 см. также нарезаем. 
5. Мелко нарезаем укроп, помидоры нарезаем мелким кубиком. 
6. На мелкой терке натираем чеснок. Солим, добавляем сахар, молотый кориандр, молотый черный перец, паприку, острый молотый перец.
7. Все тщательно перемешиваем до полного растворения соли и сахара. Далее перекладываем все в контейнер для хранения, закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 1-2 дня.

Пикантные, ароматные овощи, которые придутся по вкусу всем, особенно тем, кто любит остренькое. Я их могу есть и как самостоятельное блюдо и как гарнир, это очень вкусно.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ проще простого ПЛЮС