vishnya-v-sobstvennom-soku

Вишня в собственном соку

Такая вишня в собственном соку получилась просто шикарная. И в пирог, и в вареники, и в кисель, и в запеканку творожную Как свежая! И просто так кушать тоже очень вкусная. Попробуйте. не пожалеете!

Ингредиенты на 1 литровую банку:

  • вишня — 1 кг.;
  • сахар — 6-8 ст.л.

Вишня в собственном соку. Пошаговый рецепт

  1. Банки простерилизуйте, вишни вымойте.
  2. Начинайте утрамбовывать вишни в банку: слой вишен,1 ст.л. сахара. Тоесть как бы пересыпая вишни. Вишни надо утрамбовать очень плотно в банки, до самого верха.
  3. Крышки прокипятите и накройте банки с вишнями. Дайте постоять 20 минут. За это время вишня даст сок. Если Вам кажется, что сока мало, добавьте немного кипятка, чтобы банка была полной.
  4. Подготовьте кастрюлю с водой, на дно которой положите тканевую салфетку, поставьте банку в кастрюлю, долейте теплой воды, чтобы она доходила до плечиков банок. И с момента закипания воды стерилизуйте банки 1 литровые — 20 минут, 0,5 литровые — 15 минут.
  5. Закатайте банки крышками и укутайте до полного остывания.

Хранить такую вишню можно при комнатной температуре.

Рецептом поделилась — Катя Пруть

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.