vkusnejshaya-pechen-na-obed2

Вкуснейшая печень на обед

Вкуснейшая печень на обед, печень по этому рецепту получается ароматной, сочной, нежной и невероятно вкусной. Настоящее лакомство для любителей печени, вкуснее я никогда не пробовала. 

Ингредиенты:

  • Свиная печень 700 г.;
  • Репчатый лук 2 головки.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Чеснок 1 зубчик.;
  • Жирные сливки или сметана 75 г.;
  • Горячая вода 50 мл.;
  • Масло растительное.;
  • Соль и черный молотый перец по вкусу.

Вкуснейшая печень на обед. Рецепт приготовления

  1. Для начала промываем печень, затем обсушиваем ее бумажными полотенцами. Нарезаем небольшими брусочками.
  2. Нарезанную печень снова промываем и даем просохнуть на бумажных полотенцах.
  3. Выкладываем печень на сковороду с растительным маслом и обжариваем на большом огне, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут.
  4. Подготовим овощи, лук нарезаем тонкими четвертькольцами, обжариваем на растительном масле до легкого золотистого цвета. 
  5. Морковь натираем на крупной терке и добавляем ее к луку, обжариваем до мягкости. К обжаренным овощам добавляем печень, вливаем сливки, слегка подсаливаем и перчим.
  6. Далее вливаем воду и все тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне приблизительно 7-10 минут. В самом конце добавляем тертый на мелкой терке чеснок.

Приятного аппетита, друзья!

Фото и видео канала Natasha Parkhomenko

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.