vkusniy-keks-mazurka

Супер-вкусный кекс «Мазурка»

Рекомендую вам приготовить такую вкуснятину. Безумно вкусный кекс “Мазурка”, вот почему люблю его готовить к Рождеству, он такой получается немного влажный (может от большого количества сухофруктов), сочный даже я бы сказала и неповторимо вкусный.

С сухофруктами и орехами — это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

  • 1 стак. муки;
  • 40 гр. сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 200 гр. сахара;
  • 1 ч. ложка цедры апельсина;
  • 350-400 гр. сухофруктов и орехов;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки соды.

Супер-вкусный кекс «Мазурка». Пошаговый рецепт

  1. Курагу, орехи, инжир и чернослив порезать кусочками и перемешать с остальными сухофруктами. Залить кипятком на пару минут, затем просушить на бумажном полотенце и смешать со столовой ложкой муки.
  2. Яйца растереть с сахаром и маслом,  всыпать муку с содой и апельсиновой цедрой, перемешать и добавить смесь с сухофруктами и орехами. Перемешать.
  3. Переложить массу в смазанную маслом форму для кекса и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-35  минут. 
  4. Готовый кекс немного остудить, извлечь из формы, нарезать и подавать к чаю.

Приятного аппетита!

Рецептом поделилась — Зоя Черкассова

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.