vkusnye-blinchiki-s-myasomг

Вкусные блинчики с мясом

На мой взгляд это самые вкусные блинчики с мясом которые я когда-либо пробовала.

Идеальное тонкое тесто и сочная начинка внутри. Лучший завтрак, ведь они очень вкусные, сочные, аппетитные, обязательно приготовьте.

Потребуется:

Для теста:

  • Яйца 6-7 шт.;
  • Соль 1 ч.л.;
  • Сахар 1 ст.л.;
  • Мука 300 г.;
  • Молоко или вода 800 мл.;
  • Масло растительное 2 ст.л.

Начинка:

  • Масло растительное 1-2 ст.л.;
  • Масло сливочное 40 г.;
  • Лук репчатый 2-3 шт.;
  • Фарш мясной 1-1,2 кг.;
  • Перец и соль по вкусу.;
  • Молоко 150 мл.

Вкусные блинчики с мясом. Как приготовить

  1. В глубокую миску вбиваем яйца, засыпаем соль, сахар, перемешиваем. Далее вливаем треть от нужного количества молока, перемешиваем. 
  2. Далее засыпаем муку и замешиваем гладкое и довольно густое тесто без комочков.
  3. Затем понемногу заливаем оставшиеся молоко и доводим тесто до нужной консистенции, в конце вливаем растительное масло.
  4. Ставим сковороду на плиту, нагреваем, смазываем немного салом или половиной картофелины и выпекаем блинчики. 
  5. Займемся приготовлением начинки, для этого, разогреваем сковороду, вливаем немного растительного масла и добавляем сливочного масла. Далее выкладываем нарезанный кубиками репчатый лук и обжариваем.
  6. После выкладываем в сковороду фарш и обжариваем вместе с луком на сильном огне. В процессе приготовления засыпаем черный перец, соль и вливаем молоко.
  7. Слегка обжаренный фарш остужаем и пропускаем через мясорубку. 
  8. Далее выкладываем столовую ложку фарша на край блинчика и сворачиваем. 
  9. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, укладываем туда блинчики, затем промазываем их сметаной или маслом. Отправляем в духовку и готовим до румяной корочки. 
  10. Также можно обжарить блинчики просто на сковороде.

Никогда так вкусно не пробовала готовить блинчики, они получаются тонкими, что для фаршированных блинчиков очень важно. Мягкие, нежные и неимоверно вкусные, что даже сытому человеку невозможно удержаться.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Коллекция Рецептов

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.