Очень люблю делать разную выпечку. Самое мое любимое блюдо это кексы. Готовлю очень-очень часто, и радую себя, и свою семью. С горячим, ароматным чаем, посидеть всей семьей за столом, что может быть лучше. Вкусные кексики приготовить очень быстро и совсем незатратно. Для их приготовления нам потребуется доступные продукты!
Ингредиенты:
- Яйцо 3 шт.;
- Мука 200-250 г.;
- Молоко 150 мл.;
- Сливочное масло 150 г.;
- Сахар 150 г.;
- Изюм 150 г.;
- Сода 1 ч.л.(без горочки);
- Ванилин по вкусу.
Вкусные кексики. Приготовление
- Взбиваем яйца миксером в глубокой посуде, добавляем сахар, молоко, сливочное масло, добавляем муку, просеянную через сито, добавляем соду и ванильный сахар. Все тщательно перемешиваем, добавим изюм и еще раз все перемешиваем ложкой.
- Берем форму для выпекания, смазываем ее растительным маслом. Заполняем форму до половины, отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
- Вынимаем кексики из формы, и выкладываем на тарелку.
- Присыпаем кексы сахарной пудрой.
Вкусные кексики готовы. Приятного чаепития.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия