Вкусные зеленые помидоры готовятся просто и получаются невероятно вкусными и сочными. Эта самая любимая закуска моего мужа, он до весны съедает буквально все, что я закатала. Обязательно попробуйте эту вкуснятину.
Потребуется:
- Помидоры.;
- Чеснок по 2-3 зубчика.;
- Перец черный горошек по 6-7шт.;
- Перец душистый по 3 шт. на баночку.;
- Зелень укропа и петрушки.;
- Лавровый лист 1 шт. на баночку.;
- Соль 1 ст.л. на банку.;
- Сахар 1 ч.л. на банку.;
- Уксус 9% по 1,5 ст.л.
Вкусные зеленые помидоры. Как приготовить
- Помидоры промываем и вырезаем плодоножку при помощи острого ножа, так подготавливаем все помидоры.
- На дно каждой банки добавляем лавровый лист, душистый перец, черный перец горошком, несколько зубчиков чеснока, острый перец по вкусу и зелень.
- После заполняем банки помидорами ровно до половины. Теперь снова добавляем несколько веточек укропа и петрушки, равномерно распределяем, затем до самого верха заполняем помидорами.
- Заливаем банки кипятком, прикрываем крышками и даем постоять 15 минут, после сливаем в раковину, после снова заливаем банки кипятком, даем постоять еще 20 минут, накрыв крышками.
- Сливаем воду в кастрюлю, ставим на плиту и ждём закипания. Пока в каждую банку засыпаем сахар, соль, вливаем уксус.
- После заливаем банки кипящей водой, плотно закручиваем крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания.
Зимой не нарадуешься от такой вкуснятины, прекрасно хранится при комнатной температуре, готовьте и наслаждайтесь этой вкуснятиной.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкуснейшн с Lana ilanavi