Возможно вам покажется, что этот вкусный салат из куриной печени несколько не примечательный внешне. но уверяю вас — это лишь только первое мнение! Гости, родные, знакомые — все уплетают этот салат только за ушами трещит! Я сама, когда впервые его попробовала чуть язык не проглотила от удовольствия. Этот салат стоит приготовить и не один раз!
Ингредиенты:
- 400 грамм куриной печени;
- 3 маринованных огурца;
- 4 яйца;
- сыр — 100 грамм;
- 3 моркови;
- 2 крупные луковицы;
- майонез;
- подсолнечное масло для жарки.
Вкусный салат из куриной печени. Пошаговый рецепт
- Печень отварите до готовности. Затем нарежьте его мелкими кусочками. Можно натереть на терке, но мне так не очень понравилось.
- Отдельно отварите морковь и яйца.
- Лук очистите и нарежьте кубиками, обжарьте его до золотистого цвета на подсолнечном масле.
- Маринованные огурцы нарежьте кубиками.
- Соберите салат: первый слой печень, затем майонезная сеточка, слой жареного лука, морковь на терке. майонез, затем огурчики, яйца на терке, майонезная сеточка.
- На верх салата натереть сыр.
- Дать салату с куриной печенью настоятся 1 час в холодильнике и можно подавать к столу.
Приятного вам аппетита, дорогие мои.
Автор рецепта — Мария Самохина