Даже не верится, что готовится так просто, а настолько вкусно, что просто пальчики оближешь. Мясо в желе теперь вместо холодца у меня на Новый год. Мои гости от него в восторге, потому что получается очень сытно, ароматно, аппетитно, обязательно попробуйте.

Потребуется:

• Куриное филе 900 г.;
• Желатин «Нaas» быстрорастворимый 20 г.;
• Чайная ложка соли.;
• Паприка сладкая 1 ч.л.;
• Перец черный по вкусу.;
• Чеснок 3 зубчика.;
• Вода 50 мл.

Вместо холодца на Новый год. Как приготовить

1. Берем курицу, тщательно ее моем, обсушиваем и отделяем от курицы филе. Филе нарезаем мелким кубиком.
2. Нарезанное филе перекладываем в миску, засыпаем туда соль, паприку, черный перец, пропущенный через пресс чеснок.
3. Далее засыпаем желатин и перемешиваем, вливаем воду и еще раз перемешиваем.
4. Берем любую силиконовую форму, смазываем ее растительным маслом, выкладываем туда фарш и утрамбовываем. Сверху закрываем фольгой. 
5. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.
6. После вынимаем, даем остыть при комнатной температуре, убираем в холодильник до полного застывания. 

Очень вкусно, сытно, сочно, так вкусно заливное я еще не готовила, получается гораздо вкуснее классического холодца.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Калнина Наталья