xrustyashhie-ogurcy-s-gorchicej-na-zimu

Хрустящие огурцы🥒 с горчицей на зиму

Вы знаете, много заготовок делаю каждый год, люблю разные, но одному рецепту не изменяю никогда — это хрустящие огурцы с горчицей на зиму. Несмотря на что огурцы резанные, получаются они хрустящие, такие не как в салате, а очень аппетитные. Если Вы все еще в поиске идеального рецепта для резаных огурцов — тогда Вы попали по адресу.

Ингредиенты:

  • огурцы 1.5 кг
  • чеснок 1,5 головки
  • горчица 1 ст. л. 
  • сахар 80 гр
  • соль 1 ст. л. (35 гр) 
  • перец черный 1/2 ч. л. 
  • уксусная эссенция 70% 1 ст. л.

Хрустящие огурцы с горчицей на зиму. Пошаговый рецепт

  1. Огурцы промойте и нарежьте кружочками.
  2. В огурцы добавляем все специи: соль, сахар, черный молотый перец, сухую горчицу, измельченный чеснок, уксусную эссенцию. Все перемешайте и оставьте мариноваться на 2-3 часа. Каждый пол часа перемешивайте, чтобы огурцы равномерно промариновались.
  3. Спустя указанное время переложите огурцы в кастрюлю и поставьте на огонь.
  4. Как только огурцы поменяли цвет, можно закладывать их в банки. Банки предварительно простерилизуйте любым удобным способом.
  5. Раскладываем в банки очень плотно. Сначала разложите огурцы, затем залейте соком.
  6. Закатываем банки, переворачиваем на крышки и укутываем в одеяло до полного остывания.
  7. Хранить такие огурцы можно в кладовой.

Всем удачных заготовок.

Будьте с нами.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Камчатникова Татьяна

СМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ССЫЛКЕ https://youtu.be/KaUqfu6nhsk

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.