Традиционный хворост можно легко приготовить в домашних условиях и получится он потрясающе вкусным, и таким хрустящим. Это лакомство просто тает во рту. Восточный десерт порадует сладкоежек и станет украшение праздничного стола. Описать словами вкус просто невозможно — это нужно только попробовать. Вот приготовьте, не поленитесь, и вы сможете ощутить волшебный вкус этой сладости родом из востока. Смотрите рецепт ниже)))
Продукты:
- две ст.л. сливочного масла (растопленного);
- четыре столовые ложки сахара;
- 100 гр. молока;
- 400 гр. муки;
- 1 ст. растительного масла;
- два яйца;
Хворост вкусный хрустящий. Пошаговый рецепт
- Берем глубокую миску. Отправляем туда муку. Добавляем яйца.
- В отдельную небольшую посуду отправляем растопленное сливочное масло.
- В емкость к маслу добавляем сахар. Хорошо размешиваем, чтобы сахар полностью растворился в масле.
- Масляную смесь отправляем в емкость с мукой. Вливаем молоко. Замешиваем тесто для хвороста.
- Готовое тесто формируем в форме шара. Отправляем в холодильник на 15 минут.
- Достаем тесто из холодильника и раскатываем его в тонкий пласт. Толщина раскатанного пласта должна быть 2 мм.
- Раскатанное тесто разрезаем на прямоугольники при помощи фигурного ножа. В середине каждого прямоугольника делаем надрез и протягиваем один конец через дырку (надрез).
- Берем кастрюлю, но глубокую (можно сковороду). Наливаем масло. Ставим кастрюлю на плиту, чтобы масло разогрелось. Очень важный момент: масло не нужно сильно перегревать, тогда хворост подгорит.
- Обжариваем вкуснейший хворост на разогретом масле с двух сторон по 10-15 секунд. Готовый хворост должен быть румяного цвета.
Перед подачей, обалденный десерт можно посыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина