yantarnoe-yablochnoe-varenie-po-bolgarski

Янтapное яблочное? варенье по-болгapcки

Мне понравился рецепт. И не очень сладко, и можно как начинку для пирогов использовать, и просто намазать на батон к чаю. Советую. Янтapное яблочное варенье по-болгapcки именно так назывался рецепт, который я нашла в кулинарной книге.

Вкуснешее вapенье c янтapным цветом и мapмелaдной cтpуктуpой.

Ингредиенты:

  • 1 кг яблок
  • 500 мл воды
  • 1 кг сахара
  • 1 ч.л. лимонной кислоты
  • 10 г ванильного сахара

Янтapное яблочное варенье по-болгapcки. Как приготовить

  1. Влейте в кастрюлю воду, добавьте сахар и варите 10 минут, с момента закипания.
  2. У яблок удалите сердцевину и очистите.
  3. Яблоки натритрайте на терку и понемногу выкладывайте в кипящий сироп. Натерли партию, всыпали в сироп и т.д.
  4. Когда все яблоки у Вас уже в сиропе, дайте массе закипеть и на среднем огне варите 40 минут.
  5. в конце варки добавьте ванильный сахар и лимонную кислоту. Горячее варенье, раскладывайте по стерилизованным банкам и сразу закатывайте крышками.
  6. Банки переверните и можно укутать в полотенце или плед, пока не остынут.
  7. Вот и готовое вкуснейшее яблочное варенье. Надеюсь Вам будет вкусно.

Рецепт прислала — Зоя Черкасова 

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.