Готовится все просто, Залейте огурцы томатным соком и получится невероятно вкусное и ароматное блюдо. Я когда начинается сезон огурчиков всегда делаю такую закуску, вкусно, быстро и просто. Настоящее лакомство, которое придется по вкусу всем.
Потребуется:
- Огурцы 800 г.;
- Пол луковицы.;
- Чеснок 9 зубчиков.;
- Укроп по вкусу.;
- Лист лавровый 3 шт.;
- Перец душистый 8 горошин.;
Заливка:
- Сок томатный 1\2 л.;
- Соль 2 ч.л.;
- Сахар 5 ч.л.;
- Уксус 9 % 50 мл.;
- Перец черный по вкусу.
Залейте огурцы томатным соком. Пошаговый рецепт
- У огурцов отрезаем попки, после разрезаем вдоль на 4 части.
- Четверть кольцами нарезаем репчатый лук.
- Пластинками нарезаем чеснок.
- Берем стеклянную форму, первым слоем выкладываем лук, после слой чеснока, закладываем лавровый лист и душистый перец. Руками нарываем веточки укропа.
- Сверху выкладываем огурцы.
- В отдельной миске смешиваем томатный сок, соль, сахар, вливаем уксус, перчим, все тщательно перемешиваем.
- Готовой заправкой заливаем огурцы, накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на 24 часа.
Обожаю этот пикантный и приятный вкус, огурчики получаются просто чудесными. Обязательно попробуйте.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусные советы