Запеканка с грибами идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Она очень вкусная и невероятно ароматная. Таким блюдом вы удивите любимых без особого труда. Из простых ингредиентов вы получите обалденную вкуснятину. Запеканочка такая нежная и с насыщенным вкусом. Пальчики оближешь!!!
Ингредиенты:
- одна столовая ложка растительного масла;
- полкило куриного филе;
- два помидора;
- 150 грамм твердого сыра;
- сметана — 200 гр. (лучше всего использовать сметану жирностью 15-20%);
- 300 грамм шампиньонов;
- соль.
Запеканка с грибами. Пошаговый рецепт
- Нежное филе курицы нарезаем небольшими кусочками. Если вы хотите, можно нарезать полосками.
- Берем форму для запекания и смазываем ее маслом. Отправляем туда нарезанное мясо. Солим по вкусу.
- Хорошо спелые томаты нарезаем кружочками. Выкладываем в форму на курицу.
- Выкладываем на помидоры нарезанные шампиньоны. Солим грибы тоже по вкусу.
- Натертый на терке сыр соединяем со сметаной. Добавляем соль по вкусу. Перемешиваем.
- Очень вкусно еще получается, если взять пару яиц и немного их взбить. Затем добавить сметану и перемешать. Далее добавить тертый сыр и соль.
- Получившуюся смесь из сыра и сметаны выложить на грибы.
- Ставим форму в духовку. Запекаем пикантную запеканку в течении 40 минут при температуре 180-200 градусов духовка.
- Остывшую запеканку нарезаем порционными кусочками и подаем на стол.
Запеканка вкусная в теплом и холодном виде. Готовьте с любовью!!!
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
У нас вы найдете рецепт засолки скумбрии.