beliy-hleb-v-hlebopecke

Белый хлеб в хлебопечке. Режим «Быстрый хлеб»

Мне очень понравился именно такой белый хлеб в хлебопечке. Готовила я его в режиме “Быстрый хлеб”. Читала много негативных отзывов, именно об этом режиме. но знаете мне хлеб понравился больше всего именно такой! Делается он за 1 час 30 минут, получается такой плотный, не слишком воздушный и по вкусу больше напоминает батон. Попробуйте, может и Вам придется по вкусу. Я еще добавляла лен, но можно и без него.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 500 грамм (может еще грамм 40-50 понадобится для подсыпки);
  • вода — 280 мл;
  • подсолнечное масло — 2 ст.л.;
  • сахар — 2 ст.л.;
  • соль — 1 ч.л.;
  • дрожжи сухие “Саф-момент” — 2 ч.л;

по вкусу лен или кунжут. Ложки имеется ввиду мерные, которые идут в комплекте с хлебопечкой.

Белый хлеб в хлебопечке. Пошаговый рецепт

  1. Воду подогрейте и влейте в чашу хлебопечки. Нож обязательно предварительно смажьте растительным маслом.
  2. Добавьте в воду масло растительное, соль и сахар.
  3. Затем просейте муку и насыпьте сверху на воду.
  4. В муке сделайте небольшие углубления по углам (4 углубления) и всыпьте в них сухие дрожжи. Если в вашей хлебопечке в инструкции указано, что начинать надо закладку из сухих ингредиентов, тогда необходимо засыпать продукты начиная с сухих, действуйте согласно инструкции. В моей хлебопечке MYSTERY добавляются сначала жидкие ингредиенты.
  5. Устанавливаем чашу в хлебопечку, выбираем режим “Быстрый хлеб”.
  6. В процессе замеса теста, можно открывать крышку и помогать руками сформировать комочек, когда прозвучит звуковой сигнал добавьте лен и крышку больше не открывайте до конца приготовления.

Когда хлеб готов, прозвучит сигнал, откройте крышку, аккуратно достаньте чашу и вытолкните хлеб на полотенце. Дайте хлебу полностью остыть, поставив на решетку, накрыв полотенцем.

Вот и все! Угощайтесь свежим домашним хлебушком.

Приятного всем аппетита

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.