Сегодня мы приготовим домашние конфеты из сухофруктов. Готовятся они очень просто, ингредиенты доступные (конфеты получаются значительно дешевле магазинных). Ну, а о пользе и говорить не стоит, одна конфетка — целый кладезь витаминов и никакого вреда! Мои родные, друзья и знакомые просто обожают такие конфеты. Я заворачиваю их в фольгу, упаковываю в коробочку и могу преподнести в качестве подарка!
Ингредиенты:
- Грецкие орехи — 150 грамм;
- изюм — 100 грамм;
- курага — 100 грамм;
- шоколад — 180 грамм (у меня было две плитки одна 100 грамм, вторая 80 грамм);
- сок (любой, у меня виноград-яблоко) — 3 ст.л.
Домашние конфеты из сухофруктов. Пошаговый рецепт
- Сухофрукты можно брать любые (чернослив, финики, курага, изюм, сушеные груши или яблоки). Главное. чтобы общего веса было 350 грамм.
- Изюм предварительно замочите, курагу нарежьте. Измельчите изюм с курагой в блендере. Если нет блендера, можно все мелко порезать и немного «пожмякать» руками. Добавьте измельченные грецкие орехи еще раз взбейте блендером (можно не взбивать, тогда орешки будут целенькими).
- Добавьте в массу сок и перемешайте.
- Влажными руками сформируйте шарики, набирая по 1 чайной ложке массы. Выкладывайте на доску, застеленную пищевой пленкой. В каждый шарик вставьте зубочистку.
- Уберите в холодильник на 1,5-2 часа.
- Достаньте шарики из холодильника и растопите шоколад. Это можно сделать любым удобным для вас способом.
- Теперь возьмитесь за зубочистку и каждую конфетку обмакните в шоколад. Можно помогать чайной ложкой, немного наливая на шарик сверху шоколада.
- Снова выкладывайте конфетки на пищевую пленку.
- Уберите в холодильник для полного застывания шоколада.
- Шоколад застывает очень быстро!
Можно наслаждаться вкуснейшими и полезными домашними конфетами!
Всем приятного аппетита, отличного настроения.
Подписывайтесь на наш канал на ютуб и заходите в гости в гугл+.