kapusta_po_koreiski

Капуста по-корейски

Капуста по-корейски — пробовали уже, нет? Тогда ловите рецепт. Знаю, квашенная полезная и вкусная, но можно и разнообразить свой рацион. А тем более если вы любитель остренького, то такая капуста вам обязательно придется по вкусу. Ведь готовить ее ну очень просто.

Ингредиенты:

  • Капуста — 1,5-2 кг.;
  • морковь — 1 штука;
  • красный острый перец по вкусу.

Маринад:

  • вода кипяченая — 1 литр;
  • 100 мл. яблочного или винного уксуса;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • красный молотый перец — 0,5 ч.л.

Капуста по-корейски. Пошаговый рецепт

  1. Разрежьте кочан капусты на 4 или 8 частей, удалив при этом кочерыжку.
  2. Морковь перекрутите на мясорубке вместе с острым красным перцем. Перца добавляйте по вкусу, только удалите у него семена.
  3. Выкладывайте капусту в кастрюлю, пересыпая ее смесью из моркови и перца.
  4. Приготовьте маринад, воду вскипятите с солью, когда закипит, добавьте в него уксус.
  5. Горячим маринадом залейте капусту, сверху поставьте тарелку, и на нее трехлитровую банку с водой.
  6. Оставьте так капусту на два дня при комнатной температуре.

Спустя указанное время капуста по-корейски готова. Угощайтесь — закуска, что надо получилась!!!

Приятного аппетита!

У нас вы найдете вкуснейший рецепт маринованной капусты.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.