pashalniy-kulich-bez-drojjeym

Пасхальный кулич без дрожжей. Вкусный, пышный и нежный

Любите куличи. но боитесь работать с дрожжевым тестом, тогда предлагаем Вам испечь вкуснейший пасхальный кулич без дрожжей. Получаются куличи очень нежные, ароматные и пышные. Их совсем и не отличить от дрожжевого теста! А самое главное, что с замесом и подъемом такого теста проблем точно не возникнет.

Ингредиенты:

  • 180 грамм творога;
  • 300 грамм муки;
  • 100 грамм сахара;
  • 130 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 60 мл растительного масла;
  • 100 грамм изюма или цукатов;
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. крахмала;
  • щепотка соли и щепотка ванилина;
  • мускатный орех щепотка, цедра половины лимона.

Пасхальный кулич без дрожжей. Пошаговый рецепт

  1. Муку просейте несколько раз, добавьте разрыхлитель, ванилин и крахмал.
  2. Отдельно взбейте яйца с сахаром, пока сахар полностью не растворится.
  3. Затем к яйцам добавьте теплое молоко, творог и добавьте масло комнатной температуры.
  4. Добавьте изюм, мускатный орех и цедру лимона.
  5. Теперь постепенно добавляйте мучную смесь и замесите тесто.
  6. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте сухарями. Заполните форму тестом, но не до самого верха, оставьте место для поднятия.
  7. Выпекать такие куличи при 180 градусах около 50-60 минут. Все зависит от размера, если куличи маленькие, то и времени понадобится меньше.

Верх кулича можно украсить шоколадной или сахарной глазурью.

Хорошей Вам выпечки и чудесного праздника. Будьте счастливы.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.