Рецепт аджики из помидоров

Просто таки передаю вам самый любимый домашний рецепт аджики из помидоров. Я не представляю своей жизни и любого обеда без нее. Острота и вкус аджики так идеально сочетаются с любым первым блюдом. Буду очень рада, если вам понравится мой рецепт.

Ингредиенты:

На 3-х литровую банку:

  • 300 грамм чеснока;
  • 4 шт. горького перца;
  • 0,5-1 кг. болгарского перца;
  • 1,5 кг. красных помидоров;
  • 1 средний корень пастернака;
  • Кинза, бпзилик, тархун, петрушка.
  • Пучок укропа;
  • 2-3 ст.л. соли.

Пошаговый рецепт аджики из помидоров

  1. Чеснок очистите, перец также очистите от семян.
  2. Помидоры нарежьте дольками.
  3. Все перекрутите на мясорубке, добавьте соль и выложите в банку по «плечики», так как масса будет играть.
  4. Уберите в холодильник, время от времени перемешивая.

Зелень и чеснок варьируйте по вкусу.

Зимой такая баночка хороша и как отдельное блюдо. Настояший кладезь здоровья.

Автор рецепта — Мария Самохина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.