recept-marinovannoi-kapusti-so-svekloi2

Рецепт маринованной капусты со свеклой. Капуста «Пелюстка»

Рецепт маринованной капусты со свеклой, настоящая находка. Получается вкусная, хрустящая капуста, с прекрасным цветом и незабываемым ароматом. Уже на следующий день вы сможете наслаждаться ее нереальным вкусом. Самая лучшая закуска которую только можно придумать, на семейное застолья лучше блюда не бывает.

Для приготовления нам потребуется:

  • Капуста 2.5 кг.;
  • Свекла 1 шт.;
  • Чеснок 4-5 зубков.;

Маринад на 1 л. воды:

  • Сахар 5 ст.л.;
  • Соль 2 ст.л.;
  • Перец горошком 8-10 шт.;
  • Лаврушка 1 шт.;
  • Уксус 9 % 100 г.

Рецепт маринованной капусты со свеклой. Как приготовить

  1. Для начала крупно нарезаем капусту. Далее также крупно нарезаем сырую свеклу. Далее берем глубокую и большую емкость в которой будем мариновать капусту, и выкладываем слоями, чередуя капусту и свеклу, примерно в середину нарезаем чеснок, и заполняем далее посуду капустой и свеклой.
  2. Далее сделаем маринад, для этого в кастрюлю наливаем воду, закладываем соль, сахар, добавим лаврушку, и перец горокшом. Все тщательно перемешиваем, ставим на огонь, и доводим до кипения. После закипания ожидаем 1 минуту и сразу же снимаем с огня. Вливаем туда уксус, и готовым маринадом заливаем капусту.
  3. Оставляем остывать капусту до комнатной температуры, как только капуста остыла, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 10-15 часов. 

Маринованная капуста готова. Капуста получается приятного розового оттенка, с нежным вкусом и великолепным ароматом. 

Кушайте на здоровье. Фото и видео канала Вкусный уголок.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.