recept-vkusnogo-xleba

Домашний рецепт вкусного хлеба

Раньше я всегда покупала белый пшеничный хлеб только в магазине. Но когда я узнала рецепт вкусного хлеба, мои родные сказали, что другого хлеба они больше есть не будут. Я выпекаю сразу всю порцию теста, и нам хватает надолго (хранить хлеб лучше в эмалированной кастрюле). Если хотите сделать поменьше, сделайте на половину порции.

Ингредиенты:

  • Вода теплая(30°) — 2-2,5 л.;
  • Соль — 1ст.л. с горкой(можно меньше по вкусу);
  • Дрожжи сухие — 10гр.;
  • Мука — 3-3,5кг.

Рецепт вкусного хлеба. Пошаговый рецепт

  1. В теплой воде растворить соль, добавить сухие дрожжи, муку берем столько, чтобы замесить тесто. Муку обязательно просейте.
  2. Месить тесто необходимо до тех пор, чтобы отставало от рук (10-15) минут.
  3. Накрыть полотенцем и дать “подойти».
  4. Когда тесто увеличится минимум  в 3 раза — обмять его.
  5. Через 30-40 минут еще раз обмять.
  6. Когда еще раз поднимется — переложить в формы (чтобы тесто заняло половину формы).
  7. Дать подняться и поставить в разогретую духовку до 150°-180°.
  8. Через 15-20 минут я сверху накрываю фольгой, чтобы верх не подгорел. В общем хлеб выпекается 45-50 минут.
  9. recept-vkusnogo-xleba2
  10. recept-vkusnogo-xleba3

Приятного аппетита. Желаю вам, чтобы в вашем доме всегда пахло ароматным домашним хлебушком! Будьте с нами.

recept-vkusnogo-xleba4

Еще обратите внимание на такой рецепт хлеба.

Автор рецепта — Анна Серович

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.