Блины на кефире, очень простой и очень быстрый в приготовлении завтрак. Всегда готовлю такой завтрак своим детям, буквально несколько таких блинчиков с вкуснейшей начинкой и дети сыты до самого обеда. Нежные, ароматные и невероятно вкусные, обязательно попробуйте.
Нам потребуется:
- Кефир 400 мл.;
- Соль 0.5 ч.л.;
- Сахар 1 ст.л.;
- Сода 0.5 ч.л.;
- Мука 250 г.;
- Кипяток 250 мл.;
- Растительное масло 2 ст.л.;
Начинка:
- Творог 400 г.;
- Сахар 2 ст.л.;
- Соль 0.5 ч.л.;
- Яйцо 1 шт.;
- Изюм 50 г.
Блины на кефире. Рецепт приготовления
- В глубокую миску вливаем кефир, засыпаем соль, сахар, соду и медленно перемешиваем при помощи венчика.
- Помешивая, засыпаем муку, и замешиваем до однородности.
- Вливаем кипяток, растительное масло, перемешиваем. Печем блины с двух сторон до золотистого цвета.
- Приготовим начинку, для этого, в глубокую миску высыпаем творог, добавляем сахар, соль, вбиваем яйцо и при помощи силиконовой лопатки аккуратно перемешиваем.
- Далее добавим изюм, еще раз перемешиваем. Добавляем немного начинки на каждый блинчик и сворачиваем конвертиком.
- Перед подачей разогреваем блины на сливочном масле.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Мой Дастархан Вкусно и Быстро