Булочки-эклеры

Тесто, как на блины, а булочки-эклеры получаются. они просто таки сами выпрыгивают из формы. Получаются по вкусу как эклеры, их можно дополнять разными начинками от простой вареной сгущенки до жульена с грибами. вот так удивление, не правда ли?

Ингредиенты:

3 яйца
1 ст молока
1 ст Мука
1 ст л сливочного масла
щепотка соли

Булочки-эклеры. Пошаговый рецепт

В обычную форму для кексов влейте по 1 ст.л. растительного масла.
Поставьте форму в духовку нагретую до 200 градусов. чтобы масло разогрелось.
Смешайте 3 яйца комнатной температуры со щепоткой соли при помощи венчика.
Влейте 1 стакан молока, также комнатной температуры. Добавьте 1 ст.л. растительного масла.
Всыпьте 1 стакан просеянной муки, хорошо перемешайте.
Налейте тесто в горячую форму с растительным маслом.
Выпекать при 220 градусах 10 минут, далее снижаем температур до 180 градусов и печем еще 20 минут.

Наполните булочки любой начинкой. по вашему желанию.