buzenina-v-rukave7

Буженина в рукаве — проверенный домашний рецепт

Мне нравится такая буженина в рукаве, получается сочная, вкусная. Делается ну-очень просто. Вы раз прочитаете рецепт и сразу запомните. Делайте смело, рецепт проверенный. От такого мяса еще никто не отказался!

Ингредиенты:

  • 800 грамм свинины;
  • 1,5-2 ч.л. соли;
  • перец молотый — 0,5 ч.л.;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • вода — 1 литр;
  • лавровый лист — 2 шт.

Буженина в рукаве. Пошаговый рецепт

  1. Воду доведите до кипения, добавьте в нее соль, перец, лавровый лист и если любите еще какие специи смело можете добавлять.
  2. Затем дайте воде остыть и положите в нее мясо целиком.
  3. Уберите в холодильник на 12 часов.
  4. Затем мясо достаньте и обсушите его бумажным полотенцем. Натрите солью, перцем специями. Сделайте надрезы и вставьте туда чеснок.
  5. Положите подготовленный кусок мяса в рукав для запекания и отправьте его в духовку на 1 час при 200 градусах. Не забудьте сделать в рукаве несколько проколов зубочисткой.
  6. Затем достаньте мясо, разрежьте рукав и дайте мясу немного подрумянится в духовке.

Подавайте к столу когда буженина полностью остынет.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения!

Спасибо за внимание. Рецептом поделилась — Татьяна Синельская.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.