zefir-iz-zamorojennih-yagod34

Зефир из замороженных ягод

Зефир из замороженных ягод не правда ли загадочно и интригующе? Смею Вас заверить, что такой зефир имеет очень оригинальный вкус и аромат. Все-таки стоит попробовать и побаловать себя вкусняшкой, ведь это не так затратно и просто!

Ингредиенты:

  • 300 грамм замороженных ягод (какие у вас есть малина, смородина. клубника);
  • желатин — 15 грамм;
  • вода — 3 ст.л.;
  • сахар — 3-4 ст.л.

Зефир из замороженных ягод. Пошаговый рецепт

  1. Желатин залейте водой.
  2. Ягоды переложите в сотейник и поставьте на огонь. прогрейте, но не доводите до кипения.
  3. Снимите с огня, перетрите через сито и поставьте снова на огонь.Теперь пришло время добавить сахар и довести массу до кипения.
  4. Добавьте к ягодной массе желатин. перемешайте, чтобы желатин полностью растворился. Затем дайте массе остыть.
  5. При помощи миксера взбивайте массу не менее 10 минут. можно делать небольшие перерывы, чтобы миксер хорошо работал)). Масса должна получиться пышной и воздушной.
  6. Все что у нас получилось перекладываем в форму. Можно ее заслать либо кондитерской бумагой, либо пищевой пленкой и уберите в холодильник на 8-10 часов.

Когда все готово нарежьте лакомство на кусочки, при необходимости присыпьте сахарной пудрой и можно есть с удовольствием.

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.