Перец сладкий, он же перец овощной, стручковый или паприка (лат. Capsicum annuum) — однолетнее культурное травяное растение семейства паслёновых. Родиной считается Америка, где он растет как сорняк, не требуя практически никакого ухода. Плоды паприки — продолговатые стручки с сочной мякотью самых разнообразных оттенков, от бело-желтого и до темно-красного. Есть множество закаток из перца, такие например как «Маринованный болгарский перец-самая быстрая и самая вкусная заготовка«. Перец вы можете мариновать, консервировать, замораживать «Как заморозить перец на зиму«, делать из него аджику,такую как например «Зеленая аджика«, или сделать «Перец с чесноком«. Также вы можете консервировать «Болгарский перец целиком«. У нас вы найдете множество рецептов связанных с этим вкусным, пикантным овощем. Перец один из немногих овощей который имеет множество красок. Он бывает красный, желтый, зеленый. Из перца вы можете приготовить огромное количество разнообразных блюд, или скушать его сырым. Один из самых нехлопотных овощей в приготовлении. С ярким, нежным вкусом, и непревзойденным ароматом. Он украсит любое ваше блюдо.
Этот перец на зиму, точнее приправа из него настоящее чудо! Хочу сказать сразу, что это заготовка СЫРАЯ и хранится в холодильнике или погребе, но обязательно стоит сделать пару баночек этого чуда! Добавлять приправу из перца можно в суп, борщ, мариновать в ней мясо, шашлык. Аромат и вкус непревзойденный у блюда …
Маринованный болгарский перец кусочками на мой взгляд самая быстрая и самая вкусная заготовка. Зимой закуска что надо! И не только зимой, если до весны достоится берем такой перец на природу, он всегда по вкусу, как свежий слегка замаринованный перчик. Трудно устоять перед такой закуской! Обязательно сохраните и попробуйте в сезон! …
Не рецепт, а настоящая находка! Острый перец на зиму закрывается без горячей заливки, все будем делать холодным способом. Благодаря добавлению меда, перец получается особенно вкусным! Обязательно в этом году попробуйте, и поделитесь своим мнением! Ингредиенты: Перец; чеснок. Маринад: уксус 9% — 0,5 литра; яблочный уксус — 0,5 литра; мед — …
Наверное, как и многие хозяюшки, которые занимаются консервацией, я люблю заготовки на зиму без стерилизации. Люблю простые и доступные рецепты и маринованный болгарский перец на зиму один из таких рецептов. Заготавливать его очень быстро, а зимой такие баночки разлетаются на ура. Нам потребуется: 5 кг. болгарского перца; 2 головки чеснока. …
Сегодня я хочу рассказать вам как заморозить перец на зиму для первых блюд. Рецепт этот рассказала подруга, она у меня любительница, что-то новенькое делать. Вот и подкинула идею. Я вот в том году так сделала перчик, мне очень понравилось, и в этом обязательно повторю. Ингредиенты: Перец болгарский разных цветов. Как …
Сегодня мы маринуем перец быстрого приготовления. Ну не одна осень не обходится у меня без такого перчика- Получается он остренький, ароматный. и главное его можно кушать уже через 6 часов. И никто не поверит, что вы его не из баночки достали. Вкусно то как) Настоящее лепота!!! Ингредиенты: 8 перцев; 8 …
Зеленая аджика отличная приправа, которую можно использовать для маринования мяса, рыбы, подавать к первым блюдам. Ингредиенты: острый зеленый перец — 300 гр.; зелень кинзы — 200 гр.; чеснок — 10-12 зубков; соль — 30 грамм. Зеленая аджика. Пошаговый рецепт Перец вымойте, удалите у него плодоножку. Очистите от семян. Чеснок разделите …
Перец в томате на зиму прекрасная заготовка, к тому же без уксуса и лимонной кислоты. Перчик получается очень нежный, не кислый, а такой ароматный. Вкусненький, попробуйте, не пожалеете. Ингредиенты: перец болгарский — 1,5 кг.; томатный сок — 1 литр; соль — 30 грамм. Перец в томате на зиму. Пошаговый рецепт …
Перец с чесноком закрывала все время моя соседка, рецепта у нее добиться было, очень трудно. Всегда скрывала, но вот уже на склоне своих лет, наконец решила поделиться! Оказывается она его засаливала в кастрюле, а потом по баночкам и хранила в погребе, а мне всегда казалось, что он маринованный, но уксуса …
Хочется похвалить Галину Панкову из города Челябинска, именно ее рецепт я нашла в журнале. Болгарский перец целиком по ее рецепту — просто сказка. Рекомендую всем. И еще хочу сказать, что очень давно искала этот рецепт. Как-то раз я пробовала такой перец у коллеги на празднике, но тогда хозяйка рецепт …