sirnoe_maslo

Сырное масло

Вы знаете, я последнее время подсела на сырное масло. И в любимую картошку его добавляю, и так на хлебушек намазать — очень вкусно! И даже привычный суп. заиграет новыми красками если добавить в него сырное масло. Ингредиенты: Сыр и масло сливочное в равных пропорциях; щепотка куркумы, зелень по вкусу; соль. …

vkysnaya_zasolka_ribi

Вкусный рецепт засолки рыбы

Это мой домашний и самый вкусный рецепт засолки рыбы. Я рыбак с 2-х летнего возраста, а вот и с недавних пор, стал мариновать речную рыбку, и селедки не покупаю. Это намно-о-о-го вкуснее покупной селедки, уж поверьте мне! Обожают мою маринованную рыбу все от мало до велика. Вот вам рецепт: Необходимые …

sir_v_domashnih_ysloviah_iz_moloka

Сыр в домашних условиях из молока

Сыр в домашних условиях из молока всегда готовит моя родственница, и угощает меня. Я почему-то всегда считала, что его так сложно приготовить, и сама даже не пыталась этого делать. Но всё же решила разузнать, как же у нее получается такой вкусный сыр, а оказалось то это так просто, и по …

zasol_seledki_celikom

Почти бочковой засол селедки целиком

Хочу предложить вашему вниманию почти бочковой засол селедки целиком. Все очень просто, никакой возни, никакой мороки, а самое главное это значительно дешевле. чем купить уже готовую селедку в магазине. Да и в качестве рыбы вы будете полностью уверены. Все что вам потребуется свежемороженая селедочка, соль вода и банка! Ингредиенты: Сельдь …

kapusta_krupnimi_kyskami

Капуста крупными кусками маринованная

Капуста крупными кусками маринованная в домашних условиях такая вкусная, что ее хочется есть, есть и есть. Ну просто не оторваться. Капуста получается хрустящей и такой классной. А какой привлекательный вкус — просто словами не описать. Берегитесь! Если ваши домашние попробуют вот эту капусточку, то вам придется готовить ее снова и …

skymbriya-holodnogo_kopcheniya

Скумбрия холодного копчения

Домашняя скумбрия холодного копчения по вкусу точно как покупная Хотя нет, что это я говорю, намного вкуснее покупной! Рецепт натуральный, достаточно бюджетный, и теперь такую рыбку может позволить себе каждый! Ингредиенты: Свежемороженая скумбрия — 3 шт (приблизительно килограмм); 10 штучек копченого чернослива; 1 литр воды; 3 ст.л. соли с горкой; …

kimchi

Кимчхи

Кимчхи (кимчи) — традиционное корейской блюдо, но у нас на родине, его встретить либо в продаже либо на стол практически невозможно. Мой муж кореец, и двое наших совместных детей считают себя корейцами. Именно он научил меня готовить это блюдо. Кимчхи частый гость на нашем столе, и с ним готовят много …

skymbriya_kak_krasnaya_riba

Скумбрия, как красная рыба

Я, признаюсь честно, уже и забыла какая по вкусу красная рыба. Раньше часто ее покупали и солила сама, а вот с нынешней дороговизной…Но вот это скумбрия, как красная рыба по вкусу. Получается просто пальчики оближешь, да что там оближешь, их можно скушать вместе с рыбой. Жирненькая, ароматная рыбка. Рецепт этот …

vkysnaya_kvashenaya_kapysta

Вкусная квашеная капуста

Вкусная квашеная капуста всегда получается у моей мамы. Рецепт, я вам скажу не старый, раздобыла она его лет 5 назад, не говорит где, но на нем и остановились. Капуста  всегда получается сочной, хрустящей. Именно, что мне очень нравится, что капуста хрустящая, не делается такой мягкой. Готова через 3-4 дня, зависит …

seledka_malosolnaya_v_domashnih_ysloviah

Селедка малосольная в домашних условиях

Селедка малосольная в домашних условиях, еще называют сухая засолка, готова уже через 6 часов. Моя жена всегда покупает свежемороженую селедку, а я, как заведено, ее солю. Не люблю я слишком соленой селедки, вот когда совсем в меру соли — самое оно. Хочется, чтобы вам мой рецепт пришелся по душе. Ингредиенты: …