Сегодня у нас в меню сырные блинчики с зеленью. В качестве завтрака или ужина — самое то. получается необычно, но для фанатов блинов, каким я и являюсь это отличный вариант эксперимента на кухне. Даже не сомневаюсь, что Вы тоже придете в восторге от такого рецепта. Давайте приготовим.
Ингредиенты:
- мука — 1 стакан.
- молоко — 1.5 стакана
- сыр (твердый) — 150 г
- яйца — 2 шт.
- зелень любая по вкусу — 1 пучок
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- сахар — 1 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- масло растительное — 1 ст.л.
- масло сливочное — 50 г
- чеснок — 1 зубчик
Сырные блинчики с зеленью. Пошаговый рецепт
- Сыр натереть на мелкой тёрке.
- Зелень вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
- Муку просеять.
- Чеснок выдавить через пресс.
- Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену.
- Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.
- Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
- Всыпать сыр, чеснок, измельченную зелень и влить масло.
- И еще раз хорошо перемешать миксером.
- Жарить блины на разогретой и смазанной маслом (один раз!) сковороде.
Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию).
Приятного аппетита! Пусть на вашей кухне всегда будет вкусно!
