Домашний плавленый сыр, всего 20 минут вашего времени и вы можете попробовать чудесный и нереально вкусный плавленый сыр домашнего приготовления. Получается невероятно вкусный и нежный сыр.
Нам потребуется:
- Жирный творог 400 г.;
- Яйцо 1 шт.;
- Масло сливочное мягкое 80 г.;
- Соль 0.5-1 ч.л.;
- Сахар 0.5 ч.л.;
- Сода 0.5 ч.л.;
- Разрыхлитель 0.5 ч.л.
Домашний плавленый сыр. Рецепт приготовления
- Для начала смазываем маленькие баночки сливочным маслом изнутри. В глубокую миску добавляем творог, вбиваем яйцо, добавляем мягкое сливочное масло, засыпаем соль.
- Далее добавляем сахар, разрыхлитель, и погружным блендером измельчаем в однородную массу.
- Отправляем на водяную баню и оставляем на 15 минут. Варим постоянно помешивая. Масса должна стать эластичной и растянуться, разливаем еще теплый сыр по банкам.
- Накрываем пищевой пленкой в контакт, даем полностью остыть.
Домашний плавленый сыр готов. Намазав немного на хлеб, получается невероятно вкусно. Не сравнится ни с одним сыром который вы купите в магазине.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА einfach lecker