Главный секрет идеальных французских блинов.
Необходимо смешивать все ингредиенты правильно Блины известны во всем мире своим вкусом и ароматом. Откуда пришли в общую мировую кухню блины? Этот вопрос остается без должного ответа большое количество времени. Дело в том, что люди не могут определиться, кто первый начал готовить блины, да и мы не будем углубляться с вами в эти вопросы, а просто научимся с Вами готовить тонкие французские блинчики. Ну что вы с нами?
Ингредиенты
- мука — 225 г;
- сахар — 3 ст.л.;
- соль — щепотка;
- яйца — 3 шт.;
- молоко — 500 мл;
- сливочное масло — 3 ст.л.;
- ваниль — щепотка.
Главный секрет идеальных французских блинов. Как готовить
- В миску с мукой высыпаем соль и сахар, разбиваем яйца. Взбиваем яйца в муке, постепенно вливаем в него теплое молоко.
- Растапливаем сливочное масло в микроволновке. Взбиваем тесто для блинов венчиком, продолжаем вливать в тесто тонкой струйкой молоко.
- Добавляем в тесто сливочное масло и ваниль, перемешиваем до однородности. Выливаем в тесто остатки молока.
- Обжариваем тонкие блины на сковороде по 30 секунд с каждой стороны. Еще хочу сказать свой главный секрет, у меня для блинчиков отдельная сковорода, никогда не жарю ничего другого там, поэтому блины никогда не пригорают.
- Таким образом, получаются простые тонкие блины, которые при этом не рвутся. Их можно использовать отдельно или вместе с начинкой.
Надеемся у вас получатся блинчики и на вашей кухне всегда будет вкусно!
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.