kak-vkusno-zasolit-seledkuу

Как вкусно засолить селедку.

Сегодня поделюсь с вами своим фирменным рецептом как вкусно засолить селедку дома. Солю ее по такому способу уже много лет, получается очень вкусно, как по мне то в этом рецепте идеально сочетание всех ингредиентов, ничего лишнего. Селедка получается пряной, ароматной, нежной.

Нам потребуется:

  • Вода 2 литра.;
  • Соль 6 столовых ложек с горкой.;
  • Селедка 2 кг.;
  • Кориандр молотый 5 г.;
  • Кориандр в зернах 20 г.;
  • Смесь перцев 5 г.;
  • Немного гвоздики.;
  • Лист лавровый 8 шт.

Как вкусно засолить селедку. Пошаговый рецепт

  1. Сделаем рассол, для этого, в миску засыпаем соль, наливаем воду, перемешиваем.
  2. Далее в емкость для засола засыпаем кориандр, смесь перцев, немного гвоздики, выкладываем промытую но не очищенную селедку.
  3. Далее добавляем лавровый лист и молотый кориандр. Заливаем рассолом. 
  4. Накрываем крышкой, отправляем в холодильник на 4 дня.

Вкуснейшая, нежная, под отварную картошечку это шедевр. Я ее подаю просто как закуску с луком, но вы можете добавлять ее и в салаты и много где ее использовать. Вкус бесподобный.

Приятного аппетита! 

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусно Просто и Доступно

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.