Коврижка с вареньем на кефире — это быстро и вкусно, а главное, можно использовать варенье, которое “застоялось», все уходит в дело. Пеку ее довольно часто и очень давно! с молоком или теплым чаем самое то! Рекомендую всем!
Ингредиенты
- Сахар — 1 стакан;
- Варенье любое — 1 стакан;
- Кефир -1 стакан;
- Яйцо — 2 шт.
- Сода — 1ст.л. без верха;
- Мука — 2 стакана.
Коврижка с вареньем на кефире. Пошаговый рецепт
- Все ингредиенты тщательно перемешать, переложить в форму для выпечки и выпекать при температуре духовки 180° до готовности.
- Цвет коврижки получается шоколадный.
По желанию коврижку можно превратить в шикарный торт, как вам ваша фантазия подскажет. Смазать коврижку кремом, или полить растопленным шоколадом.
Автор рецепта — Анна Серович