krabovyj-salat-bez-krabovyx-palochek5

Крабовый салат без крабовых палочек

Вы скажете как такое может быть, крабовый салат без крабовых палочек, кажется невозможным. Но сегодня поделюсь с вами очень интересным и оригинальным рецептом приготовления этого салата, который прекрасно подойдет для подачи на праздничный стол, будьте уверены, ваши гости будут от него в восторге. Настоящее кулинарное чудо, так крабовый салат еще не готовил никто.

Потребуется:

  • Рыба 1\2 кг. минтай или хек.;
  • Маринад или рассол от огурцов 1 литр.;
  • Отварные яйца 3 шт.;
  • Свежий огурец 1 шт.;
  • Рис отварной 3 ст.л.;
  • Половина банки консервированной кукурузы.;
  • Перец.;
  • Соль.;
  • Майонез.;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Сахар 1 ч.л.;
  • Горчица 0.5 ч.л.;
  • Уксус яблочный 1 ч.л.;
  • Масло растительное без запаха 180 мл.

Крабовый салат без крабовых палочек. Как приготовить

  1. Огуречный рассол выливаем в кастрюлю, зажигаем огонь и доводим рассол до кипения. Для придания красивого, розового оттенка я добавляю немного сока свеклы, я наливаю сок из капусты со свеклой.
  2. Как только рассол закипел, закладываем в него рыбу и варим 7-8 минут с момента закипания. 
  3. Затем готовую рыбу вынимаем на тарелку и даем остыть. 
  4. Сделаем домашний майонез, для этого, в блендер вбиваем яйцо, засыпаем сахар, соль, добавляем горчицу, вливаем яблочный уксус, можно заменить на сок лимона, вливаем растительное масло.
  5. Взбиваем блендером до загустения.
  6. Собираем салат, нарезаем кубиком отварные яйца, перекладываем в глубокую миску.
  7. Затем кубиком нарезаем свежий огурец, засыпаем кукурузу, добавляем отварной рис. 
  8. Рыбу отделяем от кости и нарезаем также кубиком. Все перекладываем в миску. 
  9. Тщательно перемешиваем, добавляем домашний майонез, солим и перчим по вкусу, еще раз перемешиваем. 
  10. По желанию для большей кислинки можете добавить несколько соленых огурчиков.

Невероятно вкусный и оригинальный салат, такого вы еще не пробовали. Именно рыба сваренная таким способом придает этому салату свой ни с чем несравнимый вкус и аромат.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА УХ ТЫ,КУХНЯ

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.