Я НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛА НИЧЕГО ВКУСНЕЕ! Лимонные кексы в духовке — настоящее блаженство и удовольствие! Как же это вкусно. Нежный мякиш кексиков с легким лимонным ароматом, который вызывает неописуемый восторг чувств. Не думайте, что я так разошлась, описывая рецепт, все чистая правда и кексы получаются восхитительными!

Ингредиенты:

• 1 лимон;
• 3 яйца;
• 1,5 стак. сахара;
• 100 мл растительного масла;
• 2 стак. муки (стакан 200 мл);
• 1,5 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. ванильного сахара;
• 200 грамм сметаны.

Лимонные кексы в духовке. Пошаговый рецепт

1. Лимон вымойте и натрите цедру.
2. Яйца взбейте с сахаром.
3. К взбитым яйцам с сахаром добавьте сок с одного лимона, цедру и масло. Взбивать миксером необходим на средних оборотах.
4. Муку просейте вместе с разрыхлителем и ванильным сахаром.
5. Добавьте мучную смесь в яичную.
6. В самом конце добавьте сметану и перемешайте еще раз аккуратно.
7. Разложите тесто по формочках, заполняя их на 2/3.
8. Духовку нагрейте до 200°С и выпекайте там кексы 25 минут.
9. 

Еще такие кексы можно делать и с апельсином, тоже получается очень вкусно и ароматно!

Приятного аппетита и хорошего настроения.

Рецептом поделилась — Оксана Шкурыпа

Будьте с нами в гугл+.